蔥抓餅加蛋

材料

調味料

作法

1. 1先將青蔥洗淨、切碎，備用。
2. 2取一支炒鍋，加入少許沙拉油燒熱，再放入蔥抓餅，以中小火煎至餅皮雙面上色後取出。
3. 3續於鍋中敲入一顆全蛋，蓋上作法2的蔥抓餅，再將餅邊煎邊抓鬆。起鍋前撒入蔥花即可。