沙拉鮪魚蛋
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材料
- 雞蛋4顆
- 鮪魚罐頭100公克
- 洋蔥丁50公克
- 彩椒丁400公克
- 沙拉醬適量
- 巴西里末適量
調味料
- 鹽1/4茶匙
- 白胡椒粉1/6茶匙
作法
- 1雞蛋加入調味料打勻;洋蔥丁、彩椒丁及罐頭鮪魚拌勻,備用。
- 2熱平底鍋,加入2大匙沙拉油,倒入作法1的蛋液攤平。
- 3將作法1拌好的彩椒鮪魚均勻的撒至蛋上,蓋上鍋蓋,關小火慢烤。
- 4烤約5分鐘至蛋熟後擠上沙拉醬、撒上巴西里末即可。
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