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沙拉鮪魚蛋

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材料

  • 雞蛋4顆
  • 鮪魚罐頭100公克
  • 洋蔥丁50公克
  • 彩椒丁400公克
  • 沙拉醬適量
  • 巴西里末適量

調味料

  • 鹽1/4茶匙
  • 白胡椒粉1/6茶匙

作法

  1. 雞蛋加入調味料打勻;洋蔥丁、彩椒丁及罐頭鮪魚拌勻,備用。
  2. 熱平底鍋,加入2大匙沙拉油,倒入作法1的蛋液攤平。
  3. 將作法1拌好的彩椒鮪魚均勻的撒至蛋上,蓋上鍋蓋,關小火慢烤。
  4. 烤約5分鐘至蛋熟後擠上沙拉醬、撒上巴西里末即可。

蛋・主菜

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