菜脯蛋(8)

材料

調味料

作法

1. 1蘿蔔乾洗淨後切細末；青蔥洗淨並瀝乾水份後切細末，備用。
2. 2取一乾淨大碗，將蛋打入後再放入作法1及所有調味料一起拌均勻，備用。
3. 3起一鍋，待鍋燒熱後再放入2大匙油（份量外），再倒入作法2煎至七分熟後，翻面煎至金黃色取出，並切成4等份後再放入少許蔥花（份量外）即可。