太陽蛋三明治

材料

作法

1. 1白吐司以直徑約7公分左右的杯子或模型，在中間壓出一個圓洞，壓出的圓型白吐司片，保留備用。
2. 2烤箱以上火200℃／下火180℃預熱，烤盤上塗少許奶油，放上作法1的白吐司，打一個蛋在土司的圓洞中，入烤箱烤至蛋呈八分熟狀態，取出灑上鹽和胡椒粉。
3. 3取作法1壓出的圓型白吐司片，放上酸黃瓜醬，與作法2完成的太陽吐司搭配食用。