咖哩肉燥鹹蛋糕

肉燥菜脯餡料 豬絞肉 200公克 蝦米 50公克 香菇 3朵 白芝麻 10公克 菜脯 100公克 美奶滋 適量 沙拉油 適量 蔥花 2支 香菜 2根 作法： 1. 將蝦米泡水去鹹味；香菇泡水瀝乾切丁；菜脯泡熱水去鹹味後切末；蔥花，香菜切末，備用。 2. 將白芝麻入乾鍋炒香，撈起備用。 3. 鍋燒熱，放少許油，放入豬絞肉炒至顏色變白，放入作法1的蝦米、香菇丁、菜脯末炒香，最後再放入作法1、2其餘材料炒勻，備用。