鮮菇蛋卷

材料

調味料

作法

1. 1蛋打散，加入少許胡椒鹽調味備用。
2. 2新鮮香菇切片，洋蔥切小丁，與巴西里末一起放入作法1的蛋液中攪拌均勻。
3. 3平底鍋加熱，放一小匙油，再倒入作法2的材料，提起鍋把水平轉動鍋身，將蛋液攤成蛋皮。
4. 4待鍋中蛋皮半凝固時，對摺成半月型，翻面煎約1分鐘即可起鍋。