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焗蛋盅

焗蛋盅

出處《打個蛋作35種料理》・3,733 人看過

西式料理點心蛋葷食#甜點#新手入門

作法3的材料烤到中途時，可取出在表面再撒一層乳酪絲，然後續烤至表面呈金黃酥脆狀即可。

材料

Ａ.

  • 蛋1個

Ｂ.

  • 起司粉2大匙
  • 乳酪絲50公克
  • 鹽少許

Ｃ.

  • 胡蘿蔔少許
  • 洋蔥1/4個
  • 蘑菇5朵

Ｄ.

  • 火腿2片

作法

  1. 將烤箱預熱至180℃備用。
  2. 蛋打散，加入材料Ｂ攪拌均勻備用。
  3. 將材料Ｃ切薄片，入鍋用少許油炒熟，在與作法2的蛋液拌勻，盛入耐熱容器中，入烤箱烤約10分鐘至表面呈金黃酥脆狀即可。

小撇步

作法3的材料烤到中途時，可取出在表面再撒一層乳酪絲，然後續烤至表面呈金黃酥脆狀即可。

蛋・點心

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