奶油椰子球

材料

作法

1. 1無鹽奶油放入盆中，加入雞蛋打勻後加入細砂糖打至混合。
2. 2再加入椰子粉及低筋麵粉後充分拌勻。
3. 3將作法2的拌好的椰子粉整型成小球，放入抹上少許油的中華炒鍋內，蓋上鍋蓋，開微火。
4. 4將作法3烤約4分鐘後，開蓋翻面再烤，再烤約5分鐘後取出放涼即可。