月見土司pizza
出處《快樂廚房雜誌第88期》・3,282 人看過
材料
- 厚片土司1片
- 培根2片
- 菠菜150公克
- 美乃滋1大匙
- 雞蛋黃1顆
- 起司絲50公克
- 奶油10公克
調味料
- 橄欖油1小匙
- 鹽少許
- 黑胡椒粉少許
作法
- 1培根切片備用；菠菜去蒂頭，再放入沸水中汆燙後瀝乾，切成碎狀，加入所有調味料攪拌均勻備用。
- 2厚片土司先抹上奶油，再放入烤箱中烤至表面上色備用。
- 3將烤好的厚片土司先鋪上作法1的菠菜，再依序撒上起司絲、擠上美奶滋，用湯匙在中央壓個凹槽，放入200℃的烤箱中，烤至起司融化後取出。
- 4在中央凹槽處加入一粒蛋黃，再放入烤箱續烤約3分鐘即可。
小撇步
一人份
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