黑椒蛋豆腐
出處《快樂廚房雜誌第98期》・2,720 人看過
材料
- 蛋豆腐2盒
- 肉絲30公克
- 蔥絲20公克
- 蒜末10公克
- 辣椒絲5公克
- 水50㏄
調味料
- 黑胡椒肉片醬1包
作法
- 1將蛋豆腐切厚片備用。
- 2取鍋燒熱，加入少許油，放入作法1的蛋豆腐片煎至兩面金黃，再加入蔥絲、蒜末、辣椒絲和肉絲炒香。
- 3續加入黑胡椒肉片醬汗水，以小火煮滾後，再續煮1分鐘即可盛盤。
小撇步
大家熟知的黑胡椒口味成為方便的調味包後，做晚餐時毫不費力，無論是和肉類、豆腐或其他食材都很對味，更能簡單快速的讓料理上桌。^製作時間：7分鐘
份量：4人
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