檸檬蛋糕(1)
出處《快樂廚房雜誌第97期》・1,777 人看過
材料
- 雞蛋1顆
- 細砂糖25公克
- 低筋麵粉35公克
- 泡打粉1公克
- 牛奶10公克
- 溶化奶油10公克
- 檸檬汁8公克
- 檸檬皮絲少許
- 檸檬糖霜適量
作法
- 1雞蛋放入馬克杯中加入細砂糖拌勻。
- 2加入過篩的低筋麵粉和泡打粉拌勻。
- 3再加入牛奶和溶化奶油拌勻後，加入檸檬汁拌勻。
- 4將作法3放入微波爐中，以800W功率加熱1分20秒至30秒。
- 5取出馬克杯後，淋上檸檬糖霜與檸檬皮絲即可。
小撇步
檸檬糖霜(超簡單做成小ICON)
材料
糖粉 20公克
檸檬汁 少許
作法
將所有材料混合拌勻(檸檬汁的量以能將糖粉調至糖霜濃稠稍能流動)即可。
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