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太陽蛋土司

太陽蛋土司

出處《快樂廚房雜誌第106期》・2,379 人看過

材料

  • 土司1片
  • 雞蛋1顆
  • 醬油膏適量

作法

  1. 先在土司中間略壓扁成凹圓狀。
  2. 將蛋黃、蛋白液分開。
  3. 將蛋黃到在土司凹圓狀的中間,在將蛋白慢慢倒入蛋黃週圍。
  4. 土司放入烤箱中(預熱180℃),烤約3至5分鐘,至蛋白熟,再淋上少許醬油膏即可。

小撇步

土司中間要先壓至凹陷,這樣蛋放上去才會固定位置,不會流動四溢。

蛋・點心

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