
太陽蛋土司
出處《快樂廚房雜誌第106期》・2,379 人看過
材料
- 土司1片
- 雞蛋1顆
- 醬油膏適量
作法
- 1先在土司中間略壓扁成凹圓狀。
- 2將蛋黃、蛋白液分開。
- 3將蛋黃到在土司凹圓狀的中間,在將蛋白慢慢倒入蛋黃週圍。
- 4土司放入烤箱中(預熱180℃),烤約3至5分鐘,至蛋白熟,再淋上少許醬油膏即可。
小撇步
土司中間要先壓至凹陷,這樣蛋放上去才會固定位置,不會流動四溢。
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