甜菜根雙色玉子燒

材料

調味料

作法

1. 1將甜菜根去皮切小片，放入果汁機中打成汁，備用。
2. 2取5顆蛋打散，加入調味料A的材料打勻，再取平底鍋抹上少許沙拉油，加入適量原味蛋液，以小火煎上色。
3. 3另取5顆蛋打散，加入調味料B的材料打勻，再取平底鍋抹上少許沙拉油，加入適量作法1的甜菜汁蛋液，以小火煎上色。。
4. 4分別取作法2、3的蛋皮，重疊後慢慢捲起，食用時切段即可。