起司歐姆蛋(1)

材料

調味料

作法

1. 1先將雞蛋打散拌勻，備用。
2. 2黃、紅甜椒、洋蔥都切小丁；蒜仁切片備用。
3. 3取一支炒鍋，先加入少許奶油，再放入作法2材料，以中火拌炒均勻。
4. 4另取一支平底鍋，先加入奶油，倒入攪拌好的蛋液，再緩緩將蛋液搓破讓蛋加速熟成。
5. 5接著放入作法3炒好的蔬菜與調味料，再加入起司絲，最後慢慢將蛋皮包起來即可。