黃金蛋皮捲

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋打成蛋液攪拌均勻，過篩後倒入平底鍋中，以小火煎成蛋皮備用。
2. 2冷飯加熱回溫後，加入美奶滋、白胡椒、香鬆、蔥花攪拌均勻，備用。
3. 3將煎好的蛋皮抹上薄薄的海苔醬，再鋪上攪拌好的白飯略壓平，將蛋皮捲起，切成小圈狀即可。