水煮蛋炒糖醋鮮蔬

材料

作法

1. 1取鍋，加入少許的油，放入蒜碎與洋蔥塊炒軟，再加入紅椒塊與黃椒塊拌炒。
2. 2將醬汁所有材料調勻，加入作法1的鍋中拌炒，炒至收汁即可起鍋盛盤。
3. 3水煮蛋去殼，分切成八片，排入作法2的容器中，最後再放上蔥絲裝飾即可。