醬燒荷包蛋(1)

材料

調味料

作法

1. 1乾香菇洗淨泡冷水至軟後切絲備用。
2. 2熱鍋，倒入適量沙拉油，放入一顆雞蛋煎成荷包蛋取出，再依序煎完其他四顆雞蛋備用。
3. 3作法2鍋中放入香菇絲、蔥段、紅辣椒絲炒香，加入所有調味料、水及作法2的荷包蛋燒入味即可。