原味蛋包

材料

作法

1. 1將蛋打散，加入其他材料Ａ輕輕拌勻，即為蛋液。
2. 2將沙拉油均勻佈滿鍋底，用中火加熱，放入奶油使其融化，再將作法1的蛋液全部倒入，轉大火用筷子邊煎邊攪拌，煎至鬆軟呈半熟狀態後，將蛋皮摺向中間，再向前摺成蛋包，倒扣入盤中，再用紙巾整形即可。
3. 3將材料Ｂ調和均勻即為油醋汁，可淋在作法2的原味蛋包上，食用前撒上材料Ｃ即可。