腐乳九層塔煎蛋

材料

調味料

作法

1. 1蛋打散成蛋液；九層塔洗淨、切段備用。
2. 2將所有調味料混合均勻成腐乳醬汁備用。
3. 3熱鍋，倒入適量沙拉油，將作法1、2的材料混合拌勻倒入鍋中，轉中火，用筷子從中心部份攪動，直到鍋中的材料呈半熟狀態即可翻面，待兩面煎至呈金黃光澤即可。