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魚香烘蛋

魚香烘蛋

出處《好吃的瓜仔肉飯》・3,929 人看過

中式料理主菜蛋葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

魚香肉燥的製作方式請查詢本站食譜-魚香肉燥

材料

  • 雞蛋3個
  • 蔥2根
  • 魚香肉燥3大匙

作法

  1. 蔥洗淨、切碎。
  2. 將雞蛋打入碗中打散，加入作法1的蔥花攪勻。
  3. 鍋中倒入約150㏄油燒熱至約150℃，將作法2的蛋液倒入鍋中，以小火煎約3分鐘，翻面再煎約3分鐘，撈起瀝乾油份，盛入盤中，趁熱淋上魚香肉燥即可。

小撇步

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