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瓜仔肉燥蒸蛋

瓜仔肉燥蒸蛋

出處《好吃的瓜仔肉飯》・13,828 人看過

中式料理主菜蛋葷食#中式家常#快速上桌#30 分鐘內#新手入門

材料

  • 雞蛋4個
  • 蔥1根
  • 雞高湯600㏄
  • 瓜仔肉燥4大匙

作法

  1. 將雞蛋打入碗中攪散，再加入雞高湯拌勻，倒入淺盤中。
  2. 將瓜仔肉燥加入作法1的蛋液中略為攪勻，移入蒸籠以小火蒸約15分鐘至熟後取出。
  3. 蔥洗淨，切細後撒在作法2的蒸蛋上即可。

小撇步

瓜仔肉燥的製作方式請查詢本站食譜-瓜仔肉燥

蛋・主菜

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