皮蛋蔥花拌豆腐

材料

調味料

作法

1. 1皮蛋放入蒸鍋蒸熟後切成6瓣；豆腐用開水洗淨瀝乾切成6塊；蔥切成蔥花燙熟泡涼。
2. 2將作法1所有材料擺盤。
3. 3調味料入鍋煮開，盛入磁碗中，待涼後再淋在豆腐上即可。