滷豆乾

材料

作法

1. 1豆乾用滾水汆燙後，撈起瀝乾備用。
2. 2鍋中加入沙拉油、糖、醬油燒熱，煮至糖溶化時，加入滷包、乾辣椒及作法1的豆乾，用小火滷至收汁（約1小時），最後淋入適量香油即可。