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辣拌素雞

辣拌素雞

出處《88道台灣人最愛下飯小菜》・17,812 人看過

材料

  • 素雞5條
  • 薑泥10公克

調味料

  • 辣椒醬2大匙
  • 淡醬油1大匙
  • 鹽少許
  • 糖1/2小匙
  • 烏醋少許
  • 辣油1/2大匙
  • 香油1小匙

作法

  1. 素雞洗淨、切片,放入沸水中略微汆燙後,撈出瀝乾備用。
  2. 將作法1的素雞片加入薑泥及所有調味料拌勻即可。

豆腐・開胃前菜

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