汁淋胡麻芥末豆腐

材料

作法

1. 1將所有醬汁的材料混合煮開即可熄火，待冷卻後放入冰箱冷藏備用。
2. 2鮮蝦去腸泥，放入滾水燙熟後，剝除殼、頭備用。
3. 3青花椰菜汆燙熟備用。
4. 4將胡麻豆腐切成正方塊盛入盤中，淋上作法1的醬汁，再擺上鮮蝦、青花椰菜及綠芥末即可。