
蕃茄豆腐沙拉
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材料
- 嫩豆腐1塊
- 蕃茄1個
- 羅勒4~5片
- 乳酪粉1/2小匙
淋醬汁
- 橄欖油1/2大匙
- 米醋1大匙
- 蒜末1/2小匙
- 糖1/2小匙
- 鹽1/2小匙
- 黑胡椒粉少許
- 檸檬汁適量
作法
- 1嫩豆腐瀝乾水份,切粗丁備用;蕃茄洗淨,切粗丁狀備用。
- 2將所有淋醬汁的材料混合調勻備用。
- 3將豆腐擺入盤中,撒上羅勒及乳酪粉,食用時淋上作法2的醬汁即可。
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