滷油豆腐

材料

調味料

作法

1. 1將油豆腐放入滾水中汆燙後，撈起備用。
2. 2鍋中放入調味料A，以小火煮開。
3. 3再加入作法1的油豆腐略煮片刻，然後注入水，以中火煮開後，轉小火滷至油豆腐入味（約30分鐘）。
4. 4最後加入調味料B煮勻即可。