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味噌湯(3)

味噌湯(3)

出處《簡餐變好吃撇步大公開》・12,180 人看過

味噌不耐久煮,要起鍋前再放入即可

材料

  • 嫩豆腐1盒
  • 鮮香菇2朵
  • 蟹腳肉50公克
  • 蔥花少許
  • 水800㏄

調味料

  • 味噌2大匙

作法

  1. 嫩豆腐切小塊;鮮香菇切絲;蟹腳肉切小塊,備用。
  2. 取鍋,放入作法1所有材料、水煮至沸騰。
  3. 加入過篩的味噌及蔥花拌勻再度煮沸即可。

豆腐・開胃前菜

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