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蝦仁豆腐佐西柚芥末醬

蝦仁豆腐佐西柚芥末醬

出處《快樂廚房雜誌第63期》・3,356 人看過

材料

  • 蝦仁泥50公克
  • 板豆腐1塊
  • 太白粉1小匙

調味料

  • 醬油膏1小匙
  • 糖1/4小匙
  • 葡萄柚汁1小匙
  • 日式芥末醬1/2小匙

作法

  1. 將所有材料拌勻,捏成三角狀以小火煎熟置盤備用。
  2. 將所有調味料拌勻成醬汁,淋在作法1的蝦仁豆腐餅上即可。

豆腐・開胃前菜

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