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味噌烤豆腐(1)

味噌烤豆腐(1)

出處《快樂廚房雜誌第124期》・2,707 人看過

材料

  • 板豆腐1塊
  • 蔥花適量
  • 七味粉適量

調味料

  • 味噌15公克
  • 美奶滋50公克
  • 蛋黃1顆
  • 薑汁1大匙

作法

  1. 豆腐汆燙約1分鐘,取出拭乾水分,放促烤箱中稍微烤除水分備用。
  2. 調味料混合均勻成味噌美奶醬備用。
  3. 豆腐均勻抹上味噌美奶醬,放入烤箱中烤至上色。
  4. 取出切塊擺盤,撒上蔥花、七味粉即可。

豆腐・開胃前菜

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