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韓式柚醬豆腐沙拉

韓式柚醬豆腐沙拉

出處《快樂廚房雜誌第107期》・2,667 人看過

材料

  • 板豆腐200公克
  • 豬肉片50公克
  • 洋蔥40公克
  • 生菜葉2片
  • 泡發海帶芽15公克

醬汁

  • 柚子醬2大匙
  • 醬油2大匙
  • 涼開水2大匙

作法

  1. 生菜葉及泡發海帶芽裝盤;板豆腐切厚片;洋蔥切寬條。
  2. 熱鍋,倒入少許油,放入作法1的洋蔥條、豆腐片及豬肉片,以中火煎約3分鐘至兩面微焦後取出裝盤。
  3. 所有醬汁材料混合拌勻,淋至作法2的豆腐沙拉上即可。

豆腐・開胃前菜

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