
鮮菇雞肉豆皮炊飯
出處《快樂廚房雜誌第60期》・4,022 人看過
材料
- 雞肉1/2隻
- 杏鮑菇100公克
- 山藥30公克
- 調味豆皮4張
- 白米1杯
- 水1杯
調味料
- 豆皮附贈的醬汁1大匙
- 鹽1/4小匙
作法
- 1雞肉洗淨切丁;鮮菇洗淨切丁;山藥去皮切丁;豆皮切丁備用。
- 2白米洗淨放入電鍋內鍋,加入雞肉丁、鮮菇丁、豆皮丁及一杯水,放入電子鍋中煮熟。
- 3待飯煮熟後拌入山藥丁,再加入調味豆皮附贈的醬汁及鹽拌勻即可。
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