地瓜粥(2)

材料

作法

1. 1地瓜洗淨去皮切適當塊狀，泡水去除多餘澱粉後，撈起瀝乾水份；白米洗淨瀝乾水份，備用。
2. 2熱一鍋，放入1000㏄的水，再放入作法1的白米煮至米粒膨脹後，再放入作法1的地瓜塊，煮至地瓜塊鬆軟即可。