筍香炊飯

材料

調味料

作法

1. 1白米洗淨瀝乾，靜置30～60分鐘備用。
2. 2嫩筍尖撕成細條狀；雞腿肉洗淨切細絲狀；胡蘿蔔去皮切絲狀，備用。
3. 3甜豆仁放入沸水中汆燙至浮起，撈起浸泡冷水備用。
4. 4將作法1與作法2的材料與所有調味料放入電鍋內鍋內，以炊飯的方式煮至電鍋開關跳起，掀鍋蓋將米飯輕輕翻攪，再蓋回鍋蓋燜約10～15分鐘，加入作法3的甜豆仁即可。