筍香炒飯

材料

調味料

作法

1. 1綠竹筍去殼切小丁；鮮蝦去腸泥、殼，切小丁狀；西芹撕除粗纖維再切小丁狀，備用。
2. 2熱一鍋，放入適量奶油融化後，放入蒜末炒香，再放入作法1的材料快炒一下，放入白飯及所有調味料繼續快炒均勻入味即可。
3. 3食用時，取一片美生菜葉片盛入作法2的炒飯，包裹一起享用。