
韓國風味炒洋芋絲
出處《根莖類蔬菜省錢又下飯》・4,080 人看過
材料
- 馬鈴薯2顆
- 牛絞肉150公克
- 蒜末1茶匙
- 洋蔥末1大匙
- 熟白芝麻適量
調味料
- 韓國辣椒醬1大匙
- 水2大匙
- 韓國辣椒粉少許
- 鹽少許
- (黑)麻油1大匙
作法
- 1馬鈴薯洗淨後,先去頭尾,削皮、切條狀,備用。
- 2取一炒鍋,鍋燒熱後,加入黑麻油爆香蒜末、洋蔥末,接著加入牛絞肉炒香,再加入作法1的馬鈴薯條拌炒均勻。
- 3在作法2的鍋中加入所有調味料拌炒均勻且收汁,起鍋前撒上熟白芝麻即可。
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