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韓國風味炒洋芋絲

韓國風味炒洋芋絲

出處《根莖類蔬菜省錢又下飯》・4,080 人看過

材料

  • 馬鈴薯2顆
  • 牛絞肉150公克
  • 蒜末1茶匙
  • 洋蔥末1大匙
  • 熟白芝麻適量

調味料

  • 韓國辣椒醬1大匙
  • 水2大匙
  • 韓國辣椒粉少許
  • 鹽少許
  • (黑)麻油1大匙

作法

  1. 馬鈴薯洗淨後,先去頭尾,削皮、切條狀,備用。
  2. 取一炒鍋,鍋燒熱後,加入黑麻油爆香蒜末、洋蔥末,接著加入牛絞肉炒香,再加入作法1的馬鈴薯條拌炒均勻。
  3. 在作法2的鍋中加入所有調味料拌炒均勻且收汁,起鍋前撒上熟白芝麻即可。

根莖類・配料

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