可樂餅飯

材料

調味料

作法

1. 1馬鈴薯去皮切成大塊狀，放入水中以小火煮軟至熟。
2. 2將蒜頭、培根、洋蔥都切成碎狀備用。
3. 3熱鍋，倒入1大匙沙拉油，加入作法2的材料以中火炒香備用。
4. 4將作法1煮的馬鈴薯搗爛，加入作法3的材料拌勻，再捏成型後，依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。
5. 5將作法4放入油溫180℃的油鍋中，炸成金黃色，搭配白飯與配菜即可。