地瓜(1)

材料

作法

1. 1地瓜洗淨削皮、切滾刀塊，備用。
2. 2取鍋，加入300㏄水煮開，再加入二砂糖以小火煮約20分鐘，至糖融化，備用。
3. 3將作法1地瓜塊入鍋蒸約10分鐘，再加入作法2糖水煮約10分鐘至軟透即可。