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竹筍火腿咖哩炒飯

竹筍火腿咖哩炒飯

出處《飯的60種變化吃法》・3,393 人看過

材料

  • 白飯1碗
  • 竹筍1支
  • 火腿2片
  • 西芹1支
  • 洋蔥1/3顆
  • 蒜頭2粒

調味料

  • 咖哩湯塊1顆
  • 砂糖1/2小匙
  • 香油1小匙
  • 水100㏄

作法

  1. 咖哩湯塊加水溶解;竹筍、火腿、西芹、洋蔥切丁;蒜頭切末,備用。
  2. 熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末、洋蔥丁爆香。
  3. 再放入火腿、竹筍及西芹丁炒勻後,加入白飯炒散。
  4. 最後加入作法1的咖哩水、其餘調味料炒勻即可。

根莖類・飯食

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