
竹筍火腿咖哩炒飯
出處《飯的60種變化吃法》・3,393 人看過
材料
- 白飯1碗
- 竹筍1支
- 火腿2片
- 西芹1支
- 洋蔥1/3顆
- 蒜頭2粒
調味料
- 咖哩湯塊1顆
- 砂糖1/2小匙
- 香油1小匙
- 水100㏄
作法
- 1咖哩湯塊加水溶解;竹筍、火腿、西芹、洋蔥切丁;蒜頭切末,備用。
- 2熱鍋,倒入適量的油,放入蒜末、洋蔥丁爆香。
- 3再放入火腿、竹筍及西芹丁炒勻後,加入白飯炒散。
- 4最後加入作法1的咖哩水、其餘調味料炒勻即可。
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