明太子洋芋焗飯

材料

調味料

作法

1. 1洋蔥切絲；馬鈴薯去皮切薄片。
2. 2熱鍋，倒入適量油，放入馬鈴薯片煎至上色，撒上適量鹽和胡椒粉調味，盛起備用。
3. 3原鍋再加少許油，放入蒜片炒至金黃色，再放入白飯炒至米粒鬆散，以適量調味料炒勻，盛起放入烤皿中。
4. 4另起一鍋放入奶油燒融，放入低筋麵粉炒香，再加水攪拌煮勻，淋入作法3炒好的米飯中，鋪上作法2的馬鈴薯片、洋蔥絲和起司絲。
5. 5將明太子和美奶玆混合均勻，鋪在作法4上，以烤箱220度烤至表面上色即可。