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菊花蓮藕飯

菊花蓮藕飯

出處《快樂廚房雜誌第50期》・4,273 人看過

材料

  • 杭菊10公克
  • 蓮藕40公克
  • 小米40公克
  • 白米70公克
  • 熱開水140㏄
  • 蜂蜜50㏄

作法

  1. 杭菊用熱開水浸泡約20分鐘,濾去花朵只留湯汁;蓮藕切片備用。
  2. 將白米、小米洗淨瀝乾水分,放入鍋中,再加入作法1的杭菊水、蓮藕片,一起拌勻後,放入電子鍋中,按下煮飯鍵煮至熟。
  3. 食用前淋上蜂蜜拌勻即可。

根莖類・飯食

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