竹筍紅蘿蔔飯

材料

作法

1. 1竹筍、紅蘿蔔去皮切絲；紅蔥頭切碎備用。
2. 2白米洗淨瀝乾，放入鍋中備用。
3. 3熱鍋，放入沙拉油，以小火爆香作法1的紅蔥頭碎，再放入竹筍絲、紅蘿蔔絲略炒後取出。
4. 4將作法3的材料放入作法2的鍋中，略為拌勻再加入水，放入電子鍋中，按下煮飯鍵煮至熟即可。