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涼伴雙筍

涼伴雙筍

出處《25種懷念便當大公開》・3,459 人看過

材料

  • 玉米筍30公克
  • 蘆筍30公克

調味料

調味料 1

  • 白醋1/2大杯
  • 糖3大匙

調味料 2

  • 蒜末1大匙
  • 蔥末1大匙
  • 辣椒末1/4小匙
  • 鹽1/4小匙

作法

  1. 將玉米筍與蘆筍放入滾水中煮約2分鐘,撈起沖涼備用。
  2. 將調味料1煮至糖融化,熄火待涼,加入調味料2與作法1的材料一起拌勻,冷藏至入味即可。

根莖類・配料

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