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香滷蘿蔔

香滷蘿蔔

出處《25種懷念便當大公開》・11,402 人看過

材料

  • 白蘿蔔2條

調味料

  • 八角2粒
  • 鹽1/5小匙
  • 糖1小匙
  • 醬油1小杯
  • 蠔油1/2小杯
  • 素高湯5大杯

作法

  1. 將白蘿蔔削皮對剖,汆燙後切塊備用。
  2. 將滷料煮滾後,移入電鍋,再放入作法1的白蘿蔔塊燉煮至軟透即可。

根莖類・配料

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