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醃筍片

醃筍片

出處《25種懷念便當大公開》・4,935 人看過

材料

  • 綠竹筍1支

調味料

  • 鹽1/5小匙
  • 糖2大匙
  • 醬油1杯
  • 冷開水1杯

作法

  1. 將綠竹筍洗淨,帶殼放入水中煮熟,待涼剝殼、去老皮,切片後加入醃料拌勻,冷藏醃漬入味即可。

根莖類・配料

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