紅蘿蔔蘋果汁

很多人對於紅蘿蔔強烈的風味不敢領教，其實紅蘿蔔是很棒的蔬菜，營養豐富又可保護眼睛。這裡推薦的紅蘿蔔蘋果汁，主要是以深受大眾喜愛的蘋果，來調和紅蘿蔔獨特的氣味，讓不敢喝紅蘿蔔汁的人也敢品嚐這杯兼具營養美味的蔬果汁。但要注意的是，由於蘋果易於氧化，製作前需要先以檸檬水或鹽水略泡過。