甜酸薑片

材料

調味料

作法

1. 1將嫩薑切成每片約0.1公分的薄片，加入1大匙鹽（份量外）抓勻至軟，再洗去鹽份備用。
2. 2將昆布、調味料與作法1的薑片一起入鍋，用小火煮約8～10分鐘，熄火待涼即可。