
黑糖薑茶
出處《快樂廚房雜誌第82期》・3,193 人看過
材料
- 老薑50公克
- 南薑2片
- 黑糖40公克
- 水600㏄
作法
- 1老薑拍碎備用。
- 2將作法1的老薑、南薑片和水放入鍋中,煮開後轉小火再續煮15分鐘。
- 3最後加入黑糖煮勻即可。
小撇步
黑糖是近年來很夯的養生食物,因為在製作的過程中,黑糖精製的程度比較低,所以含有豐富的微量元素,除了熱量和甜味,還有溫補益氣之效。再搭配發汗去風寒的薑茶,天冷時來一杯,寒氣通通不見,而且對女生也相當好。
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