咖哩蔬菜拌飯
出處《快樂廚房雜誌第96期》・2,257 人看過
材料
- 花椰菜80公克
- 馬鈴薯50公克
- 紅蘿蔔20公克
- 洋蔥30公克
- 沙拉油2大匙
- 水200㏄
調味料
- 咖哩粉1大匙
- 鹽1/2茶匙
作法
- 1將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮，切成方塊小丁；洋蔥去皮洗淨切丁；花椰菜洗淨切小株。
- 2熱鍋，倒入食用油將洋蔥、咖哩粉中火翻炒半分鐘，將水、鹽、紅蘿蔔、馬鈴薯小火煮8分鐘，再加入白飯即可。
小撇步
如果怕咖哩味太重，可多加洋蔥增加甜味。
相關食譜
根莖類・飯食
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
出處《快樂廚房雜誌第96期》・2,257 人看過
根莖類・飯食
楊桃購物網精選好物
