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筍豆

筍豆

出處《醃漬菜泡菜》・8,294 人看過

中式料理配料根莖類葷食#快速上桌#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 黃豆600公克

調味料

  • 甘草20公克
  • 八角2粒
  • 辣椒2支
  • 鹽8公克
  • 糖15公克
  • 醬油45㏄
  • 水400㏄

作法

  1. 將黃豆洗淨，與所有調味料一起浸泡3小時。
  2. 浸泡好的黃豆撈起瀝乾後，放入乾鍋中，用小火炒至乾香即可食用。

根莖類・配料

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